ホッケ焼き

本日はホッケ焼き



塩麹につけたホッケをじっくりこんがり焼きました☆
大根おろしと一緒にいただきます(●´ω`●)
大根と食べると美味しいなーとただ思いながら食べていましたが
大根には消化と分解を手助けしてくれる
酵素が含まれているそうです
昔ながらの組み合わせ☆おそるべし?( ..)φメモメモ

※熱を通すと薄れてしまうので熱は通さずに食べてください