ロールキャベツ

本日のランチは


ロールキャベツヽ(*´∀`)ノ

芯の近くまでめちゃめちゃ美味しいキャベツを使って
トマトクリーム味のロールキャベツを作りました☆彡

硬い部分はまけなくなってしまうので取り除いて使用しましたが・・
硬い部分がたくさん出たので捨てるのはもったいない!!
なので一口そのまま食べてみたらまぁ甘い
水分もあり、すごく美味しかったのでマヨ味噌につけながらいただきました

感動した硬い部分の話が主になってしまいましたが
葉の部分もとても甘くて柔らかい
おいしいロールキャベツができました



白菜curry

今日は白菜を沢山使ったカレーです


白菜を含む野菜の甘みと、柔らかい豚肉
そしてお子様から大人の方までが食べれるようにほのかにスパイシーに
仕上げました☆彡


本日のランチ

本日のランチ☆



鯖のみりん干し、白菜の豆乳スープ、ぬた、原木しいたけの煮物
黒豆の甘煮、大根のお漬物、サラダ、ご飯、ネギと里芋のお味噌汁(^^♪

愛情たっぷりで作らせていただきました☆

本日はお楽しみランチ会(●´ω`●)
皆さま元気に楽しくお話しされていました

今年は気合いをいれておせち作りました!

毎年用意するお節料理
今年は色々作ってみました(/・ω・)/

前の時はおさぼり気味だったので・・(;^ω^)

お節料理はめでたさを重ねるという意味を込めて重箱につめられます☆
三が日の主婦の解放もあるんですけどね(>_<) 笑
なので私も最後のお仕事と思い、お節を作って三が日休むことにしました 笑



前日に買ってきたかなりお得なエビさんも

でかいし美味しかった~

クリスマス会

ノンアルシャンパンでかんぱーい



今日はクリスマスバージョンのお料理。
っといっても写真はチキンとシャンパンだけですけどね(*ノωノ)
クリスマスっぽいかな~と思いまして(*ノωノ)

喜んでもらうためのイベントもいくつか用意しました☆

さぁービジネス婚活のクリスマス会、始まりますよ~(´▽`*)

久しぶりに家族サービス

毎年恒例のチキン(/・ω・)/+オードブル



弟含め毎年楽しみにしてくれているので
今年もしっかり作りましたよ(●´ω`●)

今年はスペシャルゲストもいたので
さらに楽しい時間になりました(*´▽`*)

弟よ、ありがとう。。(●´ω`●)

ぶり大根

本日はぶり大根



味のしみ込んだ大根に優しい味のぶり。
お漬物にお味噌汁と13日目の発酵玄米。

いろりのある古民家で
かわいいおばあちゃんがよくきたねー(^^)なんて言いながら
だしてくれそうなメニューに仕上げてみました

イメージはわいてもらえたでしょうか・・? 笑
それとも少し違ったかな・・? 笑

食べてほっとするぶり大根ということを伝えたかったんです(*ノωノ)

ハンバーグワンプレート



自慢のハンバーグでワンプレートを作り?ました(=゚ω゚)ノ

ハンバーグにかかっているものは手作りマヨソースです
もう一口もう一口と止まらなくなる イェイ(/・ω・)/ 笑


ホッケ焼き

本日はホッケ焼き



塩麹につけたホッケをじっくりこんがり焼きました☆
大根おろしと一緒にいただきます(●´ω`●)
大根と食べると美味しいなーとただ思いながら食べていましたが
大根には消化と分解を手助けしてくれる
酵素が含まれているそうです
昔ながらの組み合わせ☆おそるべし?( ..)φメモメモ

※熱を通すと薄れてしまうので熱は通さずに食べてください

優しい親子丼

本日は親子丼にしました



鶏肉は塩麹で漬け込んだものを使用しました
体に優しく食べやすい味になってます☆
親子丼と三つ葉ってなんでこんなに合うんでしょう
そういえば茶わん蒸しと三つ葉もとても合いますね(´ω`*)

卵系と三つ葉が合うんでしょうか?|д゚)
いやいやきっと他にも合うものもあるでしょう

お店でたいがい親子丼には三つ葉がついてるので考えたこともなかったですが
組み合わせってすごいですね

なんて改めて感じてしましました