15ヶ月の発酵 2015年7月2日 老舗、船橋屋のくず餅をいただきました!! このくず餅、、なんと15ヶ月も小麦でんぷんを 乳酸発酵させてつくる発酵食品でした|д゚) 発酵食品は腸を元気にしてくれる強い味方です>< そんな発酵食品がお菓子にもなっていました(●´ω`●) こだわった黒蜜ときな粉をたっぷりとつけていただきます☆ 弾力のあるくず餅に黒蜜ときな粉がいい感じで絡まって とても上品な味でした(●´ω`●)はぁ~・・幸せ・・・(´ω`*) ごちそう様でした(#^^#) Tweet VFA