季節の変わり目
夏から秋への懐かしい香りや涼しさを肌で感じました
切ないような懐かしいような
楽しいような悲しいような・・
なんともいえないそんな感じ
そんなことを思っていたら
本日の野菜屋さんで
ちょうど栗が売っていました!!
まさに秋!!
栗の渋皮煮に挑戦しました
栗の皮をむきやすくするための工程
息してるみたいにぶくぶくしてるんです~
皮きれいにむけました
こっからはゆっくりと栗の渋皮煮を作っていきます
完成品はまた次回です